Meine Hobbies:

Was es so alles an Hobbys gibt ...........

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überbackene Brötchen:

Die Herstellung von überbackenen Brötchen ist ein äußerst schwieriges Unterfangen, wie wir nachfolgend erfahren werden: • Man sollte zunächst eine noch nicht mittelalte Kuh fangen. Diese ist solange zu schütteln, bis sie fast 400g Sahne von sich gibt. • Sodann werden 3 braune Hühner solange geschleudert, bis sie 3 weiße Eier von sich geben. • Die o.g. Kuh sollte sich jetzt erholt haben – im 2. Schleudergang erwartet sie eine Erleichterung um 500g Gauda-Käse, der zugleich geraspelt sein sollte. • Das nebenstehende lachende Schwein wird von 400g Kochschinken befreit, so dass ihm die Tränen kommen. • Dem Esel geht es deutlich besser – 4 Scheibchen Salami tun fast nicht weh! • Kochschinken und Salami sollten in kleine Würfel oder Scheibchen geschnitten werden – 0,5 x 0,5 cm sind ein gutes Ergebnis. • Die Karawane aus dem Morgenland ist anzuhalten und um ein wenig Salz und Pfeffer anzubetteln – eine große Schüssel haben die auch oft dabei. • Alles nun in die Schüssel (die Kamele und die Eierschalen natürlich nicht!) • Das Umrühren kann durch intensiven hypnotischen Blick erfolgen – Laien dürfen auch einen Quirl verwenden. Es entsteht Pampe, die nicht zu dünnflüssig sein sollte. • Irgend jemand sollte 10 ganze oder 20 halbe Brötchen besorgt haben – vorzugsweise natürlich aus Appelhülsen – ob andere Brötchen auch zu dem erwünschten Ergebnis führen, ist derzeit wissenschaftlich noch umstritten. • Jede Brötchenhälfte erhält mittels Esslöffel einen ordentlichen Haufen Pampe aufgesetzt. Alle Brötchenhälften dürfen auf dem mit Backpapier gepolsterten Backblech Platz nehmen. • Der klassische Backofen mit 200°C Ober- und Unterhitze vermag innerhalb von 15 Minuten zu zeigen, ob das Experiment gelungen ist. • Man esse die 20 Hälften noch warm und möglichst allein schnell auf, um sie mit niemandem teilen zu müssen.

Weihnachtsplätzchen - sprich "Spritzgebäck" :

• 250g Butter • 250g Zucker • 2 Eier • 1 Tüte Vanillin-Zucker • ca. 3g Backpulver • eine Prise Salz • 500g Mehl • 200g Alpenvollmilchschokolade als Kuvertüre • Ergibt einen weichen Teig. • Mit der "Handgehacktes-Maschine mit Plätzchen-Vorsatz" gibt es gut 2 Bleche voll. • besser vielleicht 3 Bleche - und etwas weiter auseinander gelegt! • gute 15 min bei 190°C Ober-Unterhitze. Fast nicht braun! • --> Geht am Schluß aber doch schnell - also aufpassen!

Reisen - Jagen - Angeln - Natur genießen und Natur

schützen!

Dafür steht das Bild rechts Später mehr an dieser Stelle……………..

Ja, Schweden ist ein Hobby von mir!

Taste it ! Feel it! Klick auf das Bild und Du bist da :-)

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Ganz neu: Herrencreme!

Die typische Männermahlzeit - also hier für 9 Personen oder 4 Männer: • 1 L Milch • 2 Päckchen Vanillepudding Dr. Oetker • 80g Zucker • 3-4 EL Rum 80%ig o Rum schon beim Kochen oder erst mit der Sahne hinzugeben. o Je nachdem, ob viel oder wenig Alkohol vorab verdunsten soll - also ganz am Schluss :-). • 200g Bitter-/ Herrenschokolade • 400g Sahne (2 Päckchen) • Vanillepudding + Zucker + 50-100ml kalte Milch verrühren • die andere Milch aufkochen, das Pudding-Zucker-Milchgemisch + Rum hinzugeben • und min. 1 Minute kochen lassen. (Steht so als Anleitung auf der Verpackung) • In dem Metalltopf mit Deckel abkühlen lassen (Kühlschranktemperatur), ca. 2-3 Stunden! • Schoko zu Schokostückchen hacken/schneiden • kalten steifen Pudding quirlen (sonst ist der zu steif zum Sahneunterrühren) • Sahne steif schlagen, mit Schokostückchen (+ Rum) mischen und unterrühren (NICHT Quirlen!!!) • fertig; portionieren; kühl stellen; essen!